Qスチームでどんな料理ができるか知りたい

A
過熱水蒸気オーブンレンジ、スチームオーブンレンジでは、スチームを使って 「あたためる」、「焼く」、「蒸す」ことができます。

●あたためる
 食品がバサつかず、しっとりあたたまります。
 [メニュー例]
  ・ごはん、冷蔵ごはん、しっとりあたためたいおかず(シューマイ、肉まんなど)
ごはんのイラスト

●お惣菜(おかず)を焼く …過熱水蒸気(過熱水蒸気オーブンレンジのみ)
 余分な油を落としてカロリーをカット。
 揚げ物も少量の油で調理でき、ヘルシーに仕上げます。
 石窯オーブンと過熱水蒸気※1を組み合わせた加熱では、余分な油を落としつつ、おいしさを残します。
  ※1: 過熱水蒸気は無色透明のため目には見えません。このため、スチームが出ていても見えないことがあります。
 [メニュー例]
  ・ハンバーグ、鶏の照焼き、焼きそば、鶏のから揚げ、ステーキ、ピーマンの肉詰め、春巻き
ハンバーグのイラスト

●パンやケーキを焼く
 庫内をスチームでいっぱいにして、食品の表面をパリッと、中はしっとり焼き上げます。
 [メニュー例]
  ・フランスパン、シュークリーム、ケーキ
フランスパンのイラスト

●蒸す
 蒸し器がなくても、手軽においしく仕上げます。
 「低温蒸し※1」では、細やかな温度コントロールで、素材を生かした調理ができます。
  ※1: 機種によっては「低温蒸し」機能が付いていないものがあります。
 [メニュー例]
  ・茶わん蒸し※2 、なめらかプリン※2 、赤飯、手作りシューマイ、魚の蒸し物、蒸しパン、和菓子、栗蒸しようかん
シューマイのイラスト  
※2: 「低温蒸し」を使うと、よりなめらかに蒸し上がります。

詳しくは、お使いのオーブンレンジの取扱説明書・料理集をご覧ください。

 

 

 

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